Menus Groupes
Menus Groupes de l'Ambassade d'Auvergne :
MENU BOUGNAT 39 € TTC
Entrée au choix :
Salade tiède de lentilles vertes du Puy
ou
Tarte fine, poires et fourme d’Ambert
ou
Tarte fine, poires et fourme d’Ambert
Plat au choix :
Blanquette de veau du Ségala
ou
Daube de bœuf de Salers
ou
Daube de bœuf de Salers
Dessert au choix :
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise à la fleur d’oranger
ou
Millard aux pommes
Millard aux pommes
MENU PRESIDENT 58 € TTC
Assiette dégustation de poissons fumés d’Auvergne
Noix de gigot d’agneau de lait de l’Aveyron cuite 13h à basse température & Aligot
Comme une Pavlova, pommes et châtaignes d’Aveyron
Noix de gigot d’agneau de lait de l’Aveyron cuite 13h à basse température & Aligot
Comme une Pavlova, pommes et châtaignes d’Aveyron