Selected by Didier Desert directly from independent and innovative wine growers, our cellar of wines aims to be the wide and accurate reflection of the quality of wines of Auvergne, but also of the recognized various vineyards and French wine growers .
The Auvergne wine list offers a wide representative variety of the different climates and designations, and will allow you to discover the constant progress made by the wine growers.
The wine list also welcomes a large variety of wines of the other regions of France and suggests a wide selection of recognized or to be or discover properties, answering all the desires and combinations of foods / wines which we can suggest to meet your demands.
A particular attention was made to choose firstly wine growers who respect the earth, the vineyard and the wine, working in organic farming or integrated farm management.
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... Les vins d'Auvergne et du Massif Central (75 cl)...
| Côte Roannaise, Sine Nomine, Simon Hawkins, 2018 | 26 € | |
| Madargue, Benoit Montel, 2017 | 26 € | |
| Boudes, Origine, Annie Sauvat, 2020 | 27 € | |
| Marcillac, Domaine du Mioula, 2018 | 27 € | |
| Saint Pourçain, Calnite, Famille Laurent, 2020 | 28 € | |
| Chateaugay, Les Amandiers, Pierre Goigoux, 2017 | 29 € | |
| Côtes d'Auvergne, Les Dômes, Yvan Bernard, 2018, AB | 29 € | |
| Côte du Forez, La Volcanique, Verdier-Logel, 2020, AB | 30 € | |
| Chanturgue, Vincent Auzolle, 2018 | 30 € | |
| Boudes, les Fesses, David Pelissier, 2020 | 31 € | |
| IGP Corrèze, Gamade, Cave des Coteaux de la Vézère, 2016 | 32 € | |
| Saint Pourçain, la Chambre d'Edouard, Grosbot-Barbara, 2019 | 33 € | |
| Pinot X, IGP Auvergne, 2020, David Pelissier | 33 € | |
| Côte Roannaise, parcellaire Oudan, Domaine Serol, 2017 AB | 33 € | |
| Chateaugay, Brin d'amour, Stéphane Bonjean, 2017 | 34 € | |
| Vin & Pic, Syrah, 2020 | 35 € | |
| Côte Roannaise, Clos du Puy, Domaine des Pothiers, 2018, AB | 36 € | |
| Les Cailloux, VdF, Pinot noir, Domaine des Terres d'Ocres, 2021 | 36 € | |
| Côtes d'Auvergne, Lauriers 16 ares, Pierre Deshors, 2016 | 36 € | |
| Marcillac, Vieilles Vignes, Domaine Cros, 2019 | 36 € | |
| Chanturgue, Clos des Amoureux, Vincent Auzolle, 2020 | 37 € | |
| IGP Cantal, Palhas, Gilles Monnier, 2016 AB | 37 € | |
| Vin & Pic, Siebel, 2020 | 38 € | |
| Saint Pourçain, Inédi' T, Domaine des Terres d'Ocres, 2015 | 39 € | |
| Chateaugay, Cuvée Niponne, Stéphane Bonjean, 2011 | 41 € | |
| Le Sang des Volcans, Syrah, Benoit Montel, 2018 | 44 € | |
| Marcillac, Vieilles Vignes, Domaine Cros, 2012 | 45 € | |
| Saint Pourçain, cuvée "Filiation", Famille Laurent, 2015 | 47 € | |
| Côte Roannaise, Chez Blondin, élevé en amphore, Sérol, 2018 AB | 49 € | |
| Marcillac, Vieilles Vignes, Domaine Cros, 2006 | 53 € | |
... Les beaux châteaux de Bordeaux (75 cl)...
| Aloyaux, By Nicole Tapon, Le Bordeaux XXL, 2015, AB | 35 € | |
| Château Coucheroy, Pessac Léognan, 2015 | 47 € | |
| Château Sénéjac, cru bourgeois, Médoc, 2010 | 51 € | |
| Château Yon Figeac, Grand Cru Classé Saint Emilion, 2011 | 57 € | |
| Château Siran, Margaux, 2010 | 65 € | |
| Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, 2011 | 69 € | |
| Château Vieux Maillet, Pomerol, 2015 | 73 € | |
| Château Gloria, Saint Julien, 2013 | 76 € | |
| Château Fieuzal, Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2012 | 78 € | |
| Château Lynch Moussas, Grand Cru Classé Pauillac, 2014 | 81 € | |
| Château Haut Bages Libéral, Grand Cru Classé Pauillac, 2014 | 84 € | |
| Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, Henri Dubosc, 2008 | 89 € | |
| Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Jean Gautreau 2010 | 95 € | |
| Cos Labory, Grand Cru Classé Saint Estèphe, 2006 | 105 € | |
| Château Saint Pierre, Grand Cru Classé, Saint Julien, 2014 | 108 € | |
| Château Lafon-Rochet, Grand Cru Classé St Estèphe, 2006 | 112 € | |
| Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, Henri Dubosc, 2004 | 115 € | |
| Château Grand Puy Lacoste, Grand Cru Classé Pauillac, 2007 | 125 € | |
| Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Jean Gautreau 1998 | 135 € | |
| Château La Lagune, Grand Cru Classé Haut Médoc, 2008 | 145 € | |
| Château Durfors Vivens, Grand Cru Classé Margaux, 2009 | 155 € | |
| Sociando-Mallet, Haut-Médoc, Jean Gautreau 1996 | 165 € | |
| Château Prieuré Lichine, Grand Cru Classé Margaux, 2010 | 185 € | |
| Château Gruaud Larose, Grand Cru Classé Saint Julien, 2005 | 255 € | |
| Figeac, 1er Grand cru classé, Saint Emilion, 1995 | 305 € |
... Les grands vins de Bourgogne (75 cl)...
| Bourgogne, Agnès Paquet, 2017 | 39 € | |
| Bourgogne, La Gibryotte, Dugat, 2016 | 47 € | |
| Auxay Duresses, Agnès Paquet, 2015 | 52 € | |
| Ladoix, Bois de Mont, Domaine Chevalier père & fils, 2015 | 56 € | |
| Savigny les Beaune Les grands Liards, Patrick Javillier, 2017 | 58 € | |
| Santenay 1er Cru, Le Beauregard, V. Girardin, 2015 | 62 € | |
| Volnay, Camille Giroud, 2014 | 65 € | |
| Mercurey, 1er cru, Champs Martins, Lorenzon, 2013 | 66 € | |
| Morey Saint Denis, Domaine Pierre Amiot, 2015 | 68 € | |
| Monthélie 1er Cru, Sur la Velle, Rémi Jobard, 2011 | 72 € | |
| Pernand Vergelesses, Domaine Pavelot, 2015 | 74 € | |
| Chassagne Montrachet 1er cru, Château de la Maltroye, 2014 | 76 € | |
| Pommard, Les Perrières, Sebastien Magnien, 2015 | 81 € | |
| Aloxe Corton, Domaine Patrick Jaillier, 2016 | 85 € | |
| Chambolle Musigny, Les Cras, Antonin Guyon, 2017 | 92 € | |
| Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, François Gaunoux, 2007 | 96 € | |
| Vosne Romanée, Camille Giroud, 2013 | 108 € | |
| Gevrey Chambertin 1er cru, La Gibryotte, Dugat 2011 | 125 € | |
| Corton Grand Cru, Bressandes, Antonin Guyon, 2010 | 137 € | |
| Nuit St Georges 1er Cru, les Bousselots, Dom. Remoriquet, 2000 | 148 € | |
| Clos de la Roche, Grand cru, Domaine Pierre Amiot, 2013 | 165 € | |
| Charmes Chambertin, La Gibryotte, Dugat 2013 | 255 € | |
| Morey Saint Denis, 1er cru, La Forge, Clos de Tart, 2017 | 295 € |
... Les belles quilles du Sud Ouest et du Sud de la France (75 cl)...
| Evangelina, Franck Schisano, IGP Haute vallée de l'Aude, 2015 | 34 € | |
| Le Berlou, Domaine Rimbert, Saint Chinian, 2013 AB | 36 € | |
| Cuvée Charles, La Croix Chaptal, Terrasse du Larzac, 2013 | 39 € | |
| Castel Nou, d'Or et de Gueules, Costières de Nimes, 2015 | 39 € | |
| Bouscassé Terre d'Argile, Madiran, A. Brumont, 2011 | 41 € | |
| Chapelle de Novilis, IGP Côteaux d'Ensérune, Evolus, 2015 | 43 € | |
| Domaine Raspail-AY, Gigondas, 2016 | 44 € | |
| Domaine du Chêne, Rouvière, Saint Joseph, 2016 | 45 € | |
| Domaine Gardies, Côtes du Roussillon Village Tautavel, 2014 | 47 € | |
| Domaine Malherbe, Côte de Provence, 2014 AB | 48 € | |
| Le pinot d'Alain Brumont, 2016 | 51 € | |
| Triguedina, Probus, Cahors, 2009 | 57 € | |
| Clos du Mont-Thabor,Stehelin, Chateauneuf du Pape, 2015 | 61 € | |
| Clos des Ours, Ursus, Côte de Provence, 2013 AB | 64 € | |
| Château Simone, Palette, 2015 | 69 € | |
| La Forge, Corbières, Gérard Bertrand, 2002 | 75 € | |
| Cornas Jouvet, François Villard, 2016 | 85 € | |
| Côte Rôtie, Bellissima, Louis Cheze, 2016 | 92 € | |
| Montus Prestige, Madiran, Alain Brumont, 2000 | 105 € | |
| Domaine de Trevallon, 2005 | 135 € |
... Les vins blancs, d'Auvergne … et plus loin
| Pays d'Urfé, Gewurtztraminer, Yann Palais, 2018 AB | 33 € | |
| Saint Pourçain, Instan T, Domaine des Terres d'Ocres, 2020 | 34 € | |
| De Butte en blanc, Viognier, Pays d'Urfé, Domaine Serol, 2019 AB | 36 € | |
| Clos Jacques Chevallier, VdF, Denis Grosbot-Barbara, 2016 | 37 € | |
| Trésaille, IGP Val de Loire, Tréssallier, Bérioles, 2020 AB | 38 € | |
| Berthilde, Chenin, Vin & Pic, 2020 | 39 € | |
| Fort & Libre, Vin & Pic, 2017 | 41 € | |
| IGP Cantal, les Félines, Chardonnay, Gilles Monnier, 2016 | 45 € | |
| Cuvée SAS Prince de Lobkowicz, Denis Grosbot-Barbara, 2020 | 49 € | |
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| Saumur, Chemin des Murs, Château de Parnay, 2020 AB | 45 € | |
| Sancerre, La Marâtre, Domaine de Nozay, 2020 AB | 49 € | |
| Chablis 1er cru, Côte de Lechet, Daniel Etienne Defaix, 2005 | 55 € | |
| Condrieu, le Grand Vallon, François Villard, 2017 | 75 € | |
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| Clos Dady, Sauternes, 2012 | 54 € | |
| Viognier sur Lie, Vin & Pic, 50cl, 2015 | 42 € |
... Le rosé ...
| Corent, Marc Pradier, 2021 | 28 € | |
| Côte de Provence, Rollier, Château de la Martinette, 2021 | 32 € |
... Le pétillant d'Auvergne...
| Turbullent, domaine Sérol | 49 € |
... Nos Magnums - 150 cl ...
| Côte d'Auvergne, Lauriers 16 ares, Pierre Deshors, 2015 | 82 € | |
| Les Cailloux, VdF, Pinot Noir, Domaine des Terres d'Ocres, 2018 | 92 € | |
| Saint Pourçain, L'Inédit, Les terres d'Ocre, 2015 | 98 € | |
| Saint Pourçain, cuvée "Filiation", Famille Laurent, 2016 | 106 € | |
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| Château Arsac, Margaux, 2015 | 115 € | |
| Château Gloria, Saint Julien, 2011 | 145 € | |
| Château de Sales, Pomerol, 2011 | 155 € | |
| Château Yon-Figeac, Saint Emilion Grand cru classé, 2007 | 165 € | |
| Château Sociando-Mallet, Haut Médoc, 2011 | 175 € | |
| Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, 2008 | 185 € | |
| Château Prieuré-Lichine, Margaux, 2015 | 225 € | |
| Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, 1998 | 265 € | |
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| Château Montus, Alain Brumont, Madiran, 2004 | 125 € | |
| Chateauneuf du Pape, Les Masques, Frédéric David, 2013 AB | 135 € | |
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| Auxey-Duresse, Agnès Paquet, 2015 | 145 € | |
| Morey Saint Denis, 1er cru, aux Charmes, Pierre Amiot, 2013 | 175 € | |
| Pernand Vergelesses 1er cru, Les Vergelesses, Dom. Rapet, 2012 | 195 € | |
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| Laurent-Perrier Brut | 165 € |
... Les vins au verre - 12cl ...
| BLANC | ||
| Chardonnay, Annie Sauvat, Boudes | 7 € | |
| Sauvignon, Entre deux mers, Vignobles Burliga | 6 € | |
| Viognier, Vin&Pic, Forez | 8 € | |
| ROUGE | ||
| Saint Pourçain, Instan’T, Les Terres d’Ocres | 6 € | |
| Le vin « découverte » à l’ardoise | 6 € | |
| IGP Auvergne, Nymphéa, Pinot noir, Annie Sauvat | 7 € | |
| Château Pitray, Côte de Castillon 2016 | 8 € | |
| ROSE | ||
| Corent, Marc Pradier | 6 € | |
| POUR LE DESSERT (8 cl) | ||
| Sauternes, Mademoiselle du Clos Dady | 9 € | |
| Maury, Mas Amiel 20 ans | 9 € | |
| Muscat de Rivesaltes, Pierre Nicolas Massotte | 8 € |
... Les vins "à la ficelle"...
Ici, pas de demi-bouteille ou demi-soif, on vous ouvre
une belle quille … et vous payez ce que vous buvez !
| ROUGE | ||
| Saint Pourçain, Instan’T, Les Terres d’Ocres | ||
| Mes découvertes du moment « à l’ardoise » | ||
| ROSE | ||
| Corent Marc Pradier | ||
| 1/2 bouteille, 17 - 3/4 bouteille, 25 - bouteille, 32 | ||
... Les digestifs - 4cl ...
| Prune d'Auvergne, assemblage maison | 10 € | |
| Mirabelle, Poire, Framboise, Gayral | 11 € | |
| Liqueur, Menthe ou Framboise, La Vertueuse | 11 € | |
| Gentiane Gayral | 12 € | |
| Verveine Couderc | 12 € | |
| Armagnac Darroze 20 ans | 15 € | |
| Armagnac Darroze 30 ans | 19 € | |
| Armagnac Darroze 40 ans | 27 € | |
| Armagnac Darroze 1966 | 38 € | |
| Calvados Le Breuil 20 ans | 18 € | |
| Planche dégustation de nos Whiskys auvergnats | ||
| 5 cuvées de Haute Loire et d'Allier en shot de 2cl | 22 € |
... Nos champagnes ...
| Palmer Brut | 69 € | |
| Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 | 98 € | |
| Laurent-Perrier Rosé | 117 € | |
| Grand Siècle par Laurent-Perrier | 165 € |
... Le bar ... les apéritifs pour les grands et les petits ...
| De belle tradition 12 cl | ||
| La coupe de Champagne Laurent Perrier | 14 € | |
| Le Cocktail de l'Ambassadeur | 11 € | |
| La coupe de Turbullent, Gamay pétillant d'Auvergne | 10 € | |
| d'Auvergne et d'antan | ||
| Pelou, Vin de Noix du "Père Jacquou"' maison 10 cl | 7 € | |
| Birlou, Ratafia, Liqueur de Gentiane 8 cl | 7 € | |
| Whisky auvergnat, Hedgehog, 4 cl | 10 € | |
| Autres Whisky Auvergnats, 4 cl | 12 € | |
| Planche dégustation 5 shots de 2 cl | 22 € | |
| Les grands classiques | ||
| Martini (8 cl) | 8 € | |
| Gin, Vodka (4cl) | 8 € | |
| Absynthe 55°, Jack Daniels (4cl) | 10 € | |
| Américano maison (12cl) | 11 € | |
| Supplément soda | 3,5 € | |
| Vellavia, Bière d'Auvergne blonde ou blanche, 33 cl | 7 € | |
| Supplément birlou | 1,5 € | |
| Le jus de pomme bio du Verger de la Reinette, 25 cl | 6 € | |
| Cocktail de fruit (pomme, framboise, gingembre) 25 cl | 8 € | |
| Limonade artisanale, Coca, Coca Zero, Perrier, 33 cl | 6 € | |
| Les eaux minérales 75 cl | ||
| Treignac, Saint Géron | 7,5 € | |
| La Cafèterie | ||
| Café | 3,5 € | |
| Café crème, Thé, Infusion artisanale Happy Plantes | 5 € |